Wasser trinken, aber richtig: Fallen Sie auf diese Irrtümer rein?

Ist es schädlich, beim Essen Wasser zu trinken? Die Experten der Stiftung Warentest haben gängige Mythen rund ums Trinken untersucht

1. Nicht beim Essen trinken

Im Gegenteil: Damit der Körper die Nährstoffe gut verwerten kann, sollte man gleichzeitig essen und trinken. Um ein Gramm Kohlenhydrate, etwa aus Kartoffeln, in die Glykogen-Speicher der Muskeln einzulagern, braucht der Körper das Dreifache an Wasser. Zudem vermittelt Trinken zum Essen ein gutes Sättigungsgefühl. Immer wieder wird auch behauptet, Flüssigkeit verdünne die Verdauungssäfte so stark, dass sie nicht mehr wirken könnten. Das ist falsch. Durch unseren Verdauungstrakt fließen mehrere Liter Flüssigkeit aus Magen, Darm, Bauchspeicheldrüse und Galle per maggiori. Diese lassen sich durch eine geringe Flüssigkeitszufuhr, wie etwa 300 Milliliter getrunkenes Wasser, kaum nennenswert verdünnen.

2. Zu viel trinken ist unmöglich …

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